Buah Segar: Pengertian, Manfaat, dan Jenisnya

Kali ini, Team Siherbal akan membahas mengenai tentang buah segar, mulai dari pengertian, manfaat bagi kesehatan tubuh kita dan jenis buah segar yang perlu kamu tahu.

Pengertian

Secara harfiah pengertian dari buah segar adalah bahan pangan yang tidak memerlukan pengolahan sudah dapat dikonsumsi secara langsung.

Buah segar dapat dimakan langsung tanpa diolah terlebih dulu, karena rasanya sudah beraneka, segar, bentuk dan warnanya menarik.

Baca juga: Manfaat Buah-Buahan bagi Kesehatan Tubuh Kita

Manfaat bagi Kesehatan secara Luas

Mengonsumsi buah-buahan setiap hari merupakan pola makan yang baik dan dapat menunjang gaya hidup sehat.

Beberapa manfaat buah bagi kesehatan tubuh antara lain adalah:

• Mencegah obesitas dan menjaga berat badan yang ideal
• Menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah
• Menurunkan risiko penyakit, seperti diabetes tipe 2, stroke, penyakit jantung, kanker, dan hipertensi
• Mencegah dan mengatasi masalah pencernaan, seperti sembelit
• Menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit mata terkait penuaan, katarak, dan degenerasi makula. (*)

Perilaku Buah Segar

Karakteristik buah segara adalah sebagai berikut :

• Berdasarkan musim berbuahnya
• Berdasarkan iklim tempat tumbuhnya
• Berdasarkan proses pematangannya  

Kelompok buah-buahan dikelompokkan berdasarkan iklim tempat tumbuhnya.

Iklim

Berdasar iklim tempat tumbuh, buah-buahan dapat digolongkan dalam dua golongan:

a.) Buah-buahan pada Iklim Panas [Tropis]

Buah-buahan iklim panas atau tropis yaitu buah-buahan yang tumbuh di daerah yang mempunyai suhu udara sekitar 25°C atau lebih.

Buah-buahan yang tumbuh didaerah panas atau tropis contohnya nanas, pisang, pepaya, advokat, mangga, rambutan, duren dan sebagainya.

b.) Buah-buahan Iklim pada Sedang [Subtropis]

Buah-buahan iklim subtropis adalah buah-buahan yang tumbuh di daerah yang mempunyai suhu udara maksimum 22°C.

Sedangkan yang tumbuh di daerah iklim sedang dan subtropis contohnya anggur, apel, jeruk, arbei dan sebagainya.

Tak ada tempat di bumi ini dengan iklim yang sama persis.

Namun, iklim satu wilayah dengan wilayah lain bisa cenderung sama.

Musim Panen

Buah musiman, yaitu buah yang akan muncul hanya ada di waktu musim tertentu.

Contoh:

• Mangga,
• Duren,
• Rambutan,
• Kedondong, dan
• Duku.

Buah sepanjang tahun, yaitu buah yang sepanjang tahun bisa berbuah.

Contoh:

• Pepaya,
• Jambu,
• Nanas,
• Pisang,
• Markisa dan sebagainya.

Proses Pematangan yang Sempurna

a.) Buah Klimaterik

Buah Klimaterik, yaitu buah yang dapat matang ketika setelah dipanen dan dapat terjadi pembusukan.

Contoh:

• Pisang,
• Mangga,
• Pepaya,
• Jambu biji,
• Apel dan sebagainya

b.) Buah Non Klimaterik

Buah Non Klimaterik, yaitu buah yang ketika setelah dipanen tidak dapat mengalami pematangan jadi harus ditunggu sampai matang di pohon.

Contoh:  

• Semangka,
• Anggur,
• Jambu air, dan
• Nanas.

Referensi (Resource):

• Tribun M. Jelaskan Pengertian Buah Segar? Ini Contoh Buah Segar & Karakteristik Buah Segar. Tribunpontianak.co.id. Published July 27, 2021. Accessed March 27, 2022. https://pontianak.tribunnews.com/2021/07/27/jelaskan-pengertian-buah-segar-ini-contoh-buah-segar-karakteristik-buah-segar#:~:text=TRIBUNPONTIANAK.CO.ID%20%E2%80%93%20Secara,segar%2C%20bentuk%20dan%20warnanya%20menarik.

‌